どーん。今日のゲストは酵素の王様、Mr. グリーンパパイヤ。 グリーンパパイヤには糖質・脂質 ・たんぱく質を同時に分解する酵素が含まれており、ポリフェノールはなんとワインの約7.5倍なのだとか。 ビタミンCや食物繊維もた…